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安徽网库讯:六安市霍邱县市场监督管理局新店市监所开展春季校园食品安全检查

2021-03-13 18:32:42 来源:霍邱县市场监督管理局新店市监所 作者: 责任编辑:汤庆超 点击图片浏览下一页
   安徽网库讯:为进一步加强校园食品安全监管,消除学校食品安全风险隐患,严防食品安全事件,切实保障广大师生饮食安全,近期,霍邱县市场监督管理局新店市监所配合辖区政府开展2021年春季学校食堂及周边食品安全专项检查。
 
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   检查组重点检查了学校新冠肺炎疫情防控相关要求落实情况、学校用餐信息公开情况、餐(饮)具清洗消毒保洁情况、食品安全责任落实情况等等,同时督促学校食堂、托管机构落实疫情防控和食品安全主体责任,持续规范原料采购、进货验收、保管贮存、加工制作、分餐售卖、食品留样、清洗消毒等全过程管理。在学校食堂上张贴文明用餐标语,宣传光盘行动。
 
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   同时检查组着重检查校园食堂备餐间消毒和使用情况、食品原料采购记录情况、食品留样处理情况等操作人员易忽视的环节,纠正其错误行为,规范操作流程。督促学校建立并完善校园食品安全管理制度,明确食品安全管理人员;加大对食材、餐饮具监督抽检力度,进一步完善学校食品安全监管档案,不断提升校园食品安全监管水平。
 
   为食品经营户讲解法律法规和相关政策,让其明白自己作为食品安全第一责任人的责任,增强守法意识,严把食品安全关。对检查中发现的违法违规行为依法予以立案查处,将存在问题较多的单位列为全年重点监管单位,增加年度检查次数。

   截止目前,我所执法人员共检查学校食堂11家,校园周边经营户14家次。针对检查中存在的问题,执法人员依法提出了整改意见,要求学校立即进行整改,并完善内部管理,确保学生的饮食安全。

   通过此次检查,有效提升了辖区内学校食堂管理人员的责任意识和安全意识,确保了广大师生“舌尖上的安全”。下一步,新店市监所将进一步强化食品安全监管意识,夯实食品安全监管责任,统筹推进疫情防控常态化和春季开学学校食品安全工作,全力保障广大师生饮食安全和身体健康。

文章来源:霍邱县市场监督管理局新店市监所 责任编辑:汤庆超
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