4、野菌贡菜饺
健康指数★★★★★
菌类含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素，非常适合素食者。
重点：菌类一般都可以，首选杏鲍菇、香菇、贡菜等。叶类蔬菜会导致口感过于粗糙，用于做馅需要先腌制过。
品鉴：透过外皮就可以清楚地看到里面碧绿的菜馅。一口咬下去，除了菌香，应该还有弹牙的质感。否则就说明菜不新鲜。
吃法：菜饺既可以单吃，也可以蘸着蒜蓉番茄酱吃。
4、野菌贡菜饺
健康指数★★★★★
菌类含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素，非常适合素食者。
重点：菌类一般都可以，首选杏鲍菇、香菇、贡菜等。叶类蔬菜会导致口感过于粗糙，用于做馅需要先腌制过。
品鉴：透过外皮就可以清楚地看到里面碧绿的菜馅。一口咬下去，除了菌香，应该还有弹牙的质感。否则就说明菜不新鲜。
吃法：菜饺既可以单吃，也可以蘸着蒜蓉番茄酱吃。
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