冬日的甜蜜 糖渍金桔

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快过年了！突然觉得时间过得好快，一年年光阴如流水，荏苒中，又一个新年就要到来。    Kht安徽网库 地方门户新闻站

这一年，我的收获非常多，工作、生活丰富多彩。工作之余，最大的收获莫过于爱上了美食，学会了很多的美食。“民以食为天”，此话真的真的是一个真理。家人越来越喜欢我做的美食，看着家人品尝我制作的美食时那种开心和喜悦，我从心底感到幸福和快乐！      Kht安徽网库 地方门户新闻站

今天，给大家分享一道小吃、或者说是一道甜点----糖渍金桔。      Kht安徽网库 地方门户新闻站

家里还有一些前段时间买的金桔，时间长都有点蔫了，不吃也怪浪费的。所以我就想起了做糖渍金桔，说真的，这蔫不拉几的金桔经过糖渍，嘿，颜色也亮了，味道也好了！还能存放更长时间，茶余饭后拿出来和家人朋友一起品尝，也是个不错的选择！Kht安徽网库 地方门户新闻站

食材明细：金桔500克 白糖50克 冰糖100克 盐适量 清水适量Kht安徽网库 地方门户新闻站

制作步骤Kht安徽网库 地方门户新闻站

  1.  将金桔用盐水浸泡半小时。Kht安徽网库 地方门户新闻站

  2.  用清水冲洗干净后沥干水分。Kht安徽网库 地方门户新闻站

  3.  将金桔从侧面用刀切6个小口。Kht安徽网库 地方门户新闻站

  4.  从正面上下按扁。Kht安徽网库 地方门户新闻站

  5.  用牙签挑出金桔的核。Kht安徽网库 地方门户新闻站

  6.  如果想省事，那就省3.4.5步骤，直接把金桔横切一刀，再把核挑出来。Kht安徽网库 地方门户新闻站

  7.  取一个干净的容器，放一层金桔，放一层白糖。Kht安徽网库 地方门户新闻站

  8.  8.将所有的金桔被白糖浸泡。放1-2天。Kht安徽网库 地方门户新闻站

  9.  将浸泡好的金桔倒出来，放入一个小锅内，倒入适量清水，放冰糖。Kht安徽网库 地方门户新闻站

  10.  大火煮化冰糖后，改小火直至金桔变透明。Kht安徽网库 地方门户新闻站

  11.  存放在玻璃容器内保存。Kht安徽网库 地方门户新闻站