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糖醋排骨

2018-12-27 08:23:22 来源:安徽网库 作者: 责任编辑: 点击图片浏览下一页

 糖醋排骨小时候过年时、最喜欢吃的一道美食、吃起来嫩而不柴、酥香美味、非常棒、那时候很少吃、只有过年才能吃上、总是吃不够、抢着吃、呵呵🤭

现在生活条件好了、随吃随做、今天又做了一次、一会儿就光盘了!

食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
     
    1
    排骨洗净冷水下锅焯水5分钟沥出
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
     
    2
    重新下入锅中、倒入适量清水、姜片、葱段、3勺盐、煮30分钟、
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
     
    3
    煮至软烂沥干水份
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
     
    4
    放入淀粉中均匀的裹上淀粉
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
     
    5
    4成热下锅炸
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
     
    6
    炸至金黄捞出
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
     
    7
    锅中倒入少许油放入姜蒜末炒香
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
     
    8
    下入水
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
     
    9
    下入少量盐、白糖拌匀
  • 糖醋排骨的做法步骤:10
     
    10
    下入醋拌匀
  • 糖醋排骨的做法步骤:11
     
    11
    下入酱油拌匀
  • 糖醋排骨的做法步骤:12
     
    12
    下入水淀粉拌匀
  • 糖醋排骨的做法步骤:13
     
    13
    下入排骨翻炒至上色收汁
  • 糖醋排骨的做法步骤:14
     
    14
    好香哦、
  • 糖醋排骨的做法步骤:15
     
    15
    好吃到停不下来呢
  • 糖醋排骨的做法步骤:16
     
    16
    吃起来嫩而不柴、酥香美味、
  • 糖醋排骨的做法步骤:17
     
    17
    赶紧做起来吧、太香太好吃了!

小窍门

糖与醋比例2:1
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