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血制美食 剁椒鸭血

2018-05-25 10:57:00 来源: 作者: 责任编辑: 点击图片浏览下一页

剁椒鸭血的做法Vkq安徽网库 地方门户新闻站

鸭血脆嫩,爽口,一般在吃火锅时会来上一盘,用热热的汤水煮制然后蘸上料汁吃,或者偶尔做个酸辣的味道的解馋。 血豆腐是清道夫,也就是说是清肺的食材,久食则健肺。  Vkq安徽网库 地方门户新闻站

食材明细:成品鸭血、剁椒、料酒、葱、姜、食油、精盐、Vkq安徽网库 地方门户新闻站

制作步骤Vkq安徽网库 地方门户新闻站

 剁椒鸭血的做法第1步 1.  鸭血放料酒、少许精盐腌渍30分钟入味,去腥。Vkq安徽网库 地方门户新闻站

剁椒鸭血的做法第2步 2.  葱姜切碎末。Vkq安徽网库 地方门户新闻站

 剁椒鸭血的做法第3步 3.  锅里加油,油热后放入葱姜末爆香。Vkq安徽网库 地方门户新闻站

剁椒鸭血的做法第4步 4.  放入一汤匙剁椒超香。Vkq安徽网库 地方门户新闻站

 剁椒鸭血的做法第5步 5.  加入少许精盐烧制成汁。Vkq安徽网库 地方门户新闻站

 剁椒鸭血的做法第6步 6.  把烧制好的料汁浇在鸭血上。Vkq安徽网库 地方门户新闻站

 剁椒鸭血的做法第7步 7.  把浇有料汁的鸭血放入笼屉蒸,上大气后蒸10分钟即可。Vkq安徽网库 地方门户新闻站

 剁椒鸭血做法小贴士Vkq安徽网库 地方门户新闻站

鸭血蒸制时间不要过长,否则发老影响口感。Vkq安徽网库 地方门户新闻站

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