豆腐煎蛋饼

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黄黄的鸡蛋里面裹着白白嫩嫩的豆腐，不光好吃，颜色也很漂亮，做法简单又下饭。tW3安徽网库 地方门户新闻站

材料：豆腐一块、鸡蛋2个(如果鸡蛋个小建议3个)、鲜红椒1个、葱、油、盐、生粉tW3安徽网库 地方门户新闻站

做法：tW3安徽网库 地方门户新闻站

1、豆腐放到盐水中浸泡一个小时tW3安徽网库 地方门户新闻站

2、鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入适量盐tW3安徽网库 地方门户新闻站

3、再加入切碎的鲜红椒和葱花，搅拌均匀tW3安徽网库 地方门户新闻站

4、泡好的豆腐切成三角形tW3安徽网库 地方门户新闻站

5、每块豆腐轻轻拍上一层生粉tW3安徽网库 地方门户新闻站

6、平底锅中放少许油，放入豆腐两面煎黄tW3安徽网库 地方门户新闻站

7、倒入鸡蛋液，等下层凝固后翻面tW3安徽网库 地方门户新闻站

8、出锅后切成小块即可tW3安徽网库 地方门户新闻站

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