利辛县望疃镇：特色产业解锁乡村振兴密码

 安徽网库讯：平菇是望疃镇玉光村近年来发展的特色产业，连续几年都有着不错的收成。农时不等人，当前正是平菇种植的黄金时期，当地村民们也正抢抓时间，把平菇菌棒做起来。ZV9安徽网库 地方门户新闻站

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“装袋后要注意观察，发现平菇袋子上有划破的地方，要用透明胶及时粘贴上，保证菌袋不漏气。”10月27日，在利辛县望疃镇玉光村张玉白庄张守强的温室大棚内，翻料、压缩装袋、刺孔、接种、粘袋、拉袋、垒垛……工人们正在制作平菇菌棒，来来往往，互相协作，紧张而有序。一根根灰色的平菇菌棒整整齐齐摆放在一起，再过一个月，一朵朵平菇就会破“土”而出，上市销售。ZV9安徽网库 地方门户新闻站

“平菇种植看似简单，实则程序繁杂，每一个环节我都严格把关。”张守强介绍，优质的原材料、精细化的管理、严谨的生产技术和良好的种植设施是种植好平菇的必备条件。“从装袋到出菇，一袋菌棒要过手20多遍，而拌料、验袋、灭菌、点菌等关键环节更是容不得丝毫马虎。”ZV9安徽网库 地方门户新闻站

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眼下，正是温室大棚的平菇种植期，既是基地负责人，又是技术员的张守强，每天都在大棚内指导、安排工人种植，并对菌棒进行管护。“培养成熟的鲜香菇，每天平均可采摘5000斤到8000斤，鲜香菇一斤5元至8元，效益还是比较可观的。”张守强说。ZV9安徽网库 地方门户新闻站

张守强自从事平菇种植行业，多年来一直钻研种植技术和新菌种的培育，“每年产量和效益都很好，平菇的销量更是供不应求，合作社还带动了周边20余户劳动力。”“我常年在这儿干活，已经干了三四年了，离家又近很方便，一个月能挣两三千块钱，不仅能照顾家里孩子上学，而且还有不少的收入。”代秀芳说。ZV9安徽网库 地方门户新闻站

为了能种出优质平菇，张守强每天钻进大棚里仔细琢磨，种植过程中遇到技术难题便查阅资料、咨询专家，不断提高种植技术。如今他已熟练掌握制棒、接种、发菌、脱袋等香菇种植的全套技术。ZV9安徽网库 地方门户新闻站

目前，基地有平菇种植大棚20多个，年产值在100多万元。眼下，张守强正在筹划着在流转部分土地，扩大生产规模，提高种植效益，通过不断努力，把小平菇做出“大文章”。ZV9安徽网库 地方门户新闻站

平菇种植基地负责人张守强表示，今年又流转土地，新建40多个大棚种植羊肚菌，把我这个菇产业做大做强，逐步形成以“平菇为主，多菌发展”的发展格局，更多的带动周边村民就近就业，为当地群众增加务工岗位，让菇产业真正成为富民强村的特色产业，助力乡村振兴。（刘勤坤 张文娟）ZV9安徽网库 地方门户新闻站