安徽网库讯：为进一步加强学校食堂管理，切实保障师生饮食安全与身心健康，6月11日，许疃责任区对辖区内各校进行了食堂食品安全专项检查。
督导组深入食堂一线，通过实地查看、台账核验等方式，对各校食堂食品经营许可证、人员健康证明等材料，特别是食堂环境卫生、食材采购索证索票、食品储存加工、餐具清洗消毒等关键环节进行了细致的检查。针对夏季食品安全风险，韩夫民主任对各校米、面、油、调味品等主要食材的储存条件、保质期及品牌来源进行了随机抽验，特别强调要加强食材新鲜度管控，严格执行食品留样、生熟分离制度。
食品安全是底线，更是红线。各校纷纷表示将进一步压实责任、完善制度，以更高标准守护学生舌尖上的安全。
（许疃责任区：李纲、陶学通）
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