安徽网库讯：近日，蒙城县小辛集乡市场监督管理所联合辛集学区及督学责任区开展校园食堂食品安全大督查行动，全力守护学校师生“每一餐”。
执法人员深入辛集学区各学校（园）食堂，查看环境卫生、消杀是否到位，原料的贮存是否符合要求以及进货台账和索证索票等情况。督促食堂管理员落实食品安全管理制度，尤其对原料要清洗彻底，餐饮具要消毒到位，食品留样要规范，确保校园食品安全。
对于督查中发现的部分学校食堂存在的问题，如食品储存不规范、卫生清洁不到位、消毒记录不规范等，督查组当场下达整改通知书，责令限期整改，并将进行“回头看”，确保整改落实到位。
通过此次学校食堂大督查行动，进一步强化了学校食堂食品安全意识，完善了食品安全管理机制，为学生的健康成长筑牢食品安全防线。（蒙城县辛集督学责任区 楚建超 代中国）
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