在糖尿病治疗中,饮食疗法是糖尿病最根本的治疗方法之一,在炎炎夏日,糖尿病患者应如何进行科学合理的饮食呢?糖尿病友夏季常吃一些蔬菜血糖好,炎热的夏季到来了,天气闷热,糖尿病友们会变得没有食欲,今天来学习一下:
一、糖尿病人夏季饮食注意事项:
1、规律进餐要坚持。糖尿病患者的夏天饮食原则与其他季节一样,仍需控制每天主食量和总热量的摄入。主食总量要固定,品种可经常更换,建议多吃粗粮。蛋白质摄入方面也应做到总量固定,宜选择鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉等。糖尿病患者夏季最好少喝稀粥,对于浓汤或勾芡食品也避免食用。食欲下降的患者,可少食多餐,切记不可随意减少主食,以免出现低血糖。
2、食用蔬果依情况。瓜类蔬菜含有丰富的水溶性维生素C和B族维生素,可以相对多吃一些。糖尿病患者夏天吃水果,应根据血糖情况而定,不可贪食,更要注意水果的含糖量。对于血糖控制良好、病情稳定的糖尿病患者,可选择含糖量低的水果,量不宜多,最好在两餐之间或睡前食用,同时应相应减去正餐中主食的量。对于严重高血糖、病情不稳定的糖尿病患者,禁食水果,可以以番茄、黄瓜等蔬菜来代替。
3、饮食卫生须注意。糖尿病患者本身抵抗力差,夏季消耗大,体质相对较弱,因此要特别注意饮食卫生,剩饭剩菜最好不吃,生吃瓜果要洗净削皮,做凉拌菜时要洗净,以预防肠道传染病的发生。
4、饮水补充体液流失。夏天天热出汗较多,体内水分的流失量很大,糖尿病患者要注意多补充水分,多喝白开水或茶水,不宜过食冷饮及饮料(可乐、雪碧等含糖饮料)。养成少量多次主动饮水的习惯,切忌一次饮水过多。多饮水不仅可以及时补充体液的流失,防止发生脱水,还有利于体内代谢废物的排出,同时能稀释尿液, 预防尿路感染,亦有预防糖尿病酮症酸中毒的发生的作用。
二、糖尿病人夏季常吃“三西”
1、糖尿病友夏季常吃西红柿
西红柿也叫番茄,是夏季里的常见菜,升糖指数很低。西红柿还含有丰富的维生素P、维生素C、B族维生素以及胡萝卜素,可降低血糖,减少血小板黏稠度,预防动脉硬化,对男性的前列腺也好哦。
糖尿病友夏季常西红柿吃吃法:西红柿炒鸡蛋
糖尿病友吃西红柿注意:烹制西红柿时可以稍加点醋,就能破坏其中的有害物质西红柿碱,糖友烹制西红柿的时间不要太长,以免破坏里面的营养成分。糖友每天可以吃200~400克西红柿。但不要空腹吃西红柿,以免引起胃胀、胃痛。
2、糖尿病友常吃西葫芦
西葫芦也叫角瓜,它富含瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,这些物质不但能提高机体的免疫力,还具有促进人体内胰岛素的分泌。
吃法:西葫芦饺子
糖尿病友应该注意:(1)每天吃80克的西葫芦为宜。(2)比较嫩的西葫芦,其皮和瓤都可以吃,这样营养更全面。脾胃虚寒、大便溏稀者应慎食西葫芦。
三、糖尿病友夏常吃西兰花
西兰花与中的胡萝卜素含量很高,并且富含膳食纤维,能有效地降低肠胃对葡萄糖的吸收速度。而且西兰花中含有的铬能帮助糖友提高胰岛素的敏感性。西兰花属于十字花科蔬菜,对防癌抗癌有一定效果。
三、糖尿病人夏季防一个争性并发症
夏季易发高渗性昏迷,糖尿病人要严防——
夏季天气炎热,糖尿病患者的血糖不易控制,加之是心脑血管病易加重时期,夏季糖尿病患者的病情往往波动大,心血管事件发生增多。非酮症型高渗性糖尿病昏迷简称糖尿病高渗性昏迷,是由于应激情况下体内胰岛素相对不足,而胰岛素反调节激素增加及肝糖释放导致严重高血糖,因高血糖引起血浆高渗性脱水和进行性意识障碍的临床综合征。
人体的细胞组织在高血糖的环境下会因失水而影响生理功能。非酮症型高渗性昏迷是糖尿病的严重代谢紊乱,常常是老年糖尿病患者发生的急性并发症。往往表现为糖尿病症状加重,最初数天里尿量增多,但饮水并不多,疲乏无力,头晕,食欲不振等。随着病情的发展,患者脱水日趋严重,会出现烦躁、精神恍惚、反应迟钝、表情淡漠,间断全身抽搐,甚至昏迷。特别值得警惕的是,部分病人病前并不知已患有糖尿病,或有糖尿病者也毫无察觉。常被误诊为脑血管病或其他神经系统疾病,贻误治疗。本症见于中、老年病人,有或未知有糖尿病史者,病死率较高,一般可达到80%以上。