安徽网库讯：“要加强就餐场所、操作间和走道的开窗通风，对水龙头、水池、饮水机、门把手、台面等公用设施定期消毒。” 这是庐江县郭河镇市监所工作人员，向安徽龙磁科技股份有限公司食堂管理人员，开展疫情防控科普知识宣传时的情景。
企业复产后人员相对密集，病毒传播渠道多。为切实做好新冠肺炎疫情防控工作，保障职工身体健康和生命安全。近日，庐江县郭河镇开展复工企业食堂防疫专项检查，严防聚集性疫情发生。
此次检查按照《合肥市复工企业新冠肺炎疫情防控工作技术指南(试行)》要求，从食材采购、从业人员健康、操作流程、就餐方式等四个方面，重点查看食堂是否执行体温测量、消毒、佩戴口罩等制度，是否实行分散用餐、错时供餐和单向分隔就坐，是否采购活禽和野生动物加工制作，食物是否做到生熟分开、烧熟煮透。督促企业签订疫情防控承诺书，落实食品采购索证索票制度，提高就餐人员自我防护意识，杜绝群体性食品安全事故发生。
针对检查中发现的少数生产经营单位未增设餐厅洗手设施、就餐间距不足、餐饮具消毒不到位等问题，责令企业按照疫情防控“四个坚持”要求，履行食品安全主体责任，限期整改到位。
“民以食为天，疫情期间企业食品安全事关经济发展和社会稳定，离不开广大职工大力支持。”该镇分管负责人表示，下一步将进一步加大企业食堂安全监管力度，严防因就餐发生交叉感染，确保职工“舌尖上”安全。
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