安徽网库讯:又是到了即将学期结束的时候,为加强食品安全监管,切实保障贫困寄宿生的饮食安全,近日,楚村中学组织相关科室、部门人员对学校的食堂食品、卫生、消防等进行了全面排查。
督查人员对食堂的操作间、冷藏室、消毒柜、食品留样等进行了详细排查,并对食堂管理制度、领导值班表、检查记录、消防器械检查记录进行了查阅。督查人员还现场对食堂的制度、文化提升进行了研究。
校长李方桂要求,督查监督小组要严把食品原料采购、配送、消毒等检查,从源头和过程上保证食堂食品安全。同时对于学校周边的流动摊点进行取缔,并将加大后期对路段占道经营现象的规范监管力度。
李方桂强调,要多方广泛宣传,将食品安全与营养健康相关知识纳入学校健康教育内容,举办安全主题教育周;家长也要积极引导孩子,树立正确的食品安全观念,多方合力让孩子们关注食品安全意识强起来。同时强调学校相关部门要加强管理,增强大局意识和服务意识,切实把食品健康放心上,消防安全记心间。